י.א בצקים | בצק למסעדות | בצק לקונדיטוריות | בצק לפיצריות | מפעל לבצקים | בצק לפיצה
כמה מילים עלינו
י.א בצקים הינו מפעל בצקים המתמחה בייצור כדורי בצק לפיצריות, בצקים לבתי מאפה, בתי קפה, קונדיטוריות, חברות קייטרינג ורשתות שיווק המשווקות מאפים.המפעל הוקם ב2009 בקיבוץ שילר ועומד בכל התקנים של משרד הבריאות. הבצקים שלנו מיוצרים ע"פ הסטנדרטים הגבוהים ביותר תוך הקפדה על חומרי גלם האיכותיים והעדכניים, אחסון בתנאים אופטימליים והובלה לכל חלקי הארץ במשאיות קירור על מנת להבטיח שמירה על איכות הבצק וטריותו עד הגעתו לייעד.
כוח אדם מקצועי ומיומן
י.א בצקים שמה לעצמה למטרה להיות החברה המובילה את תחום הבצק והמאפים בארץ ולשם כך גויס כוח האדם המיומן ביותר, יועצי מאפיות ושפים מובילים בתחום ואנו משקיעים משאבים ומאמצים רבים על מנת לייצר את הבצק הטוב, הבריא והאיכותי ביותר. כיום מיוצרים כ 150 טון מוצרי בצק בחודש.
הבצקים שלנו עומדים בשלוש כשרויות: כשרות בית יוסף, בד"צ רובין ובד"צ לאנדו והם כשרים למהדרין.
המוצרים שלנו
בצק לוקס סטנדרט
כדורי בצק קפואים המגיעים ללקוח לפי משקל מ-200 ג'ר ועד 800 ג'ר לפי בחירת הלקוח.
מכיל: קמח מאפים שמרים משפרי אפיה וחומרי גלם נוספים
בצק לוקס מתוק
כדורי בצק קפואים המגיעים ללקוח לפי משקל 500ג'ר/750ג'ר לפי בחירת הלקוח
מכיל: קמח מאפים שמרים משפרי אפייה תפוזים סחוטים וחומרי גלם משובחים
בצק פרימיום
כדורי בצק קפואים המגיעים ללקוח לפי משקל 250 ג'ר/450 ג'ר/500 ג'ר לפי בחירת הלקוח
מכיל : קמח מאפים שמריים תפוחים סחוטים נגיעות קרמל משפרי אפיה משובחים
מלווח
בסיס מלווח העשוי מבצק עלים קוטר 18/16
ללא גלוטן : בסיס פיצה חצי אפוי
מקלות שום
עשויות מקמח בהיר נגיעות שום ושמן זית
